第147章 豆浆油条
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第147章 豆浆油条 这次她特意咬得慢了些,细细品味着肉质的鲜嫩。 烤蝉的肉虽然不多,却每一口都充满了惊喜。 表皮的酥脆和内里的软嫩形成鲜明对比,调料的味道没有掩盖蝉肉本身的鲜香,反而把鲜味衬托得更突出。 她甚至能尝到一丝淡淡的甜味,摊主说那是发光知了自带的。 在炭火的烘烤下,这份甜味变得更加明显,中和了调料的辛香,让味道更有层次。 雷盈虽然面色未变。 队员却看得出来自家队长吃的满意。 各自也美滋滋的边吃边夸道: “这串真是太好吃了,鲜嫩可口,这摊主的手艺,在末世里真是难得。” “可不是嘛!为摊主的美食别说是抓知了了,就是赴汤蹈火、上刀山砍丧尸都在所不辞!” “若说此串的味道如何,那真是鸡肉味,嘎嘣脆,蛋白质不知道是牛肉的多少倍~真呀真美味~” 刘霞凑过来,嘴里还塞着烤蝉,含糊不清地说道: “这摊子可是我第一个发现的,摊主的手艺可不止这些,你们可瞧好了吧! 看摊主之后,是怎么把那些吃腻了的东西,变得好吃的!” 雷盈听得此言,又稀奇又期待,这个摊主居然还有别的菜式? 摊主却突然眉头一皱道: “其实我之后想做的菜品,倒是缺一些东西...…” 听得此言,场间众人立马义愤填膺、自告奋勇、甘为先锋,誓要帮摊主取回做饭的食材调料。 这可是肠胃大事,马虎不得! 林蔚说在z市大型超市好像见过它们,他们立马嗷嗷的就想要冲杀过去。 雷盈看见场间被一顿饭就收买的队友,有些无语。 她轻咳一声,道: “你们的组织纪律性呢,没有任务,不可擅自行动。” 众人顿时大失所望,但雷盈随即的一句话,又立马让大家眉开眼笑了起来。 “不过最近基地的确需要补充物资,z市目前各个基地都还没怎么探索开发它,物资应该很多。 因此,我们这次的补充物资任务地点就定在z市,任务时间及人数是……” 说起来,z市离曙光基地还算近。 雷盈脑海中,这个想法一闪而过,便被抛之脑后。 管他的呢,先吃......先找再说! 第二天一早,雷盈就带队出发了。 而集市区,走来了三个黑袍人。 那是一对成年男女和一个小男孩的组合。 现在天气炎热,他们全身裹得严严实实,倒是奇怪的很。 那男子面容冷峻,女子面色苍白。 小男孩则一手牵着男子,另一只手里攥着一包薯片。 此时三人正瞪圆了眼睛,一眨不眨的望着眼前人气爆棚的摊位。 时不时还吸吸鼻子,好像下一秒,口水就要流出来了。 只见一漂亮女子正从一个铁皮桶里舀出泡好的黄豆,黄豆颗颗饱满,在晨光里泛着浅黄的光泽。 她把淘洗干净的黄豆和看着就格外优质干净的水,倒进了一个也不知道是从哪整来的沉重的石磨里 。 然后双手扶住磨柄,身体微微前倾…… 直接就跟个风火轮一样转了起来!!! 向来缓慢的发出“吱呀吱呀”声音的石磨,在这大力士的手下,发出刺耳快速的声音。 宛如火车在轨道上轰鸣,简直要擦出火星子了。 而乳白色的豆浆也跟瀑布一样唰的就喷涌出来,效率极高。 人群发出阵阵赞叹,没想到吃个早饭还能看场表演。 而黑袍男子陈逸则是瞳孔微缩。 末世条件下,居然愿意用如此珍贵优质的水做食物来售卖。 甚至还有身体强化型异能者当帮工。 这小小的摊位真是卧虎藏龙,估计背景不小啊。 另一位女子,应该是摊主此时接过了满满的木桶。 那木桶里乳白色的豆浆表面,浮着一层细密的泡沫。 像一层柔软的云朵,还带着浓郁的豆香,醇厚无比。 已经有人急不可耐的想购买了。 但摊主却并不着急,而是把磨好的豆浆倒进一口大铁锅里。 调整了一下木柴的位置,让火苗均匀地舔着锅底。 那帮工拿着一把长柄勺子,在那搅拌锅里的豆浆。 而摊主用手沾了沾面粉,揉起了面团。 她的动作快速有力,甚至都不需要低头去看,俨然一副有着千锤百炼经验的模样。 她每揉几下就会停下来,用手指按一下面团,按下去的坑能慢慢回弹,她再继续揉。 旁边的案板上,已经醒好的面团被切成均匀的小剂子。 每个剂子都搓成长条,两个叠在一起,中间有用筷子在中间轻轻一压的形状。 是豆浆和油条! 在大部分人都还在为食物发愁、只要有水煮的食物就不错的情况下。 居然还能吃到磨豆浆和炸油条吗! 摊主把压好的油条胚放进清澈透亮的油锅,油锅里立刻冒起细密的泡泡。 油条胚在油里慢慢膨胀,原本扁平的长条渐渐鼓了起来,很快就变成了金黄色。 她手里的长筷子在不停翻动,确保油条两面都炸得均匀,状态合适,便将其捞出,放在铁丝架上沥油。 那些油条,每根都金黄饱满,表面泛着油亮的光泽,边缘微微卷起,分外勾人。 见油条好了,在大力士帮工的震慑下。 人群纷纷乖巧的排成一列,眼巴巴的等着购买,还忍不住相互聊起了天。 “我以前在别的基地,有人把面团随便揪成块就炸。 炸出来的东西要么是实心的,要么歪歪扭扭。” “这摊主一看就是老手,这面团必然是加了碱水醒过好久,才会这么好看。” “而且这油也用的真好,泛着浅黄的光泽,清澈透亮,没有一点杂质。 真是了不得,比我末日前吃的都好!” “是啊,像摊主这样,每根油条个大饱满,连压上去的印子都规整讲究。 这才是人该吃的东西呀!” 此时锅里的豆浆也在慢慢升温,它开始冒起细小的泡泡,表面的浮沫越来越多。 摊主抽空拿出一块冰糖,放进了豆浆的锅里,帮工又继续搅拌兼打沫子。 冰糖在热豆浆里慢慢融化,浓郁的豆香与甜香随着热气飘出来。 等豆浆煮好,摊主用勺子撇去锅里剩下的浮沫。 把一块干净的纱布铺在一个大桶上,拿起铁锅,流利顺畅的把豆浆倒进纱布里。 她用勺子轻轻按压纱布里的豆渣,把剩下的豆浆挤出来,只留下干燥的豆渣。 这些豆渣可以加进做油条的面团,一点都不浪费。 过滤好的豆浆在桶里晃动,表面很快凝结出一层薄薄的豆皮,像一层细腻的奶膜。 有人不由自主的回忆往昔: “现在的黄豆混着泥沙,甚至还有发霉的颗粒。 从来没人会花时间处理,都是直接倒进锅里干煮。 最后煮出来的豆子硬得能硌碎牙,只是为了果腹罢了。” 有人点头感慨: “我以为在末世里,能吃饱就不错了。 看到摊主做早餐,才知道哪怕在最艰难的日子里。 也有人能把食物做得这么讲究。” 有人赞美: “这摊主真是太讲究了,愿意费心思做出美食来卖,也是让我们有口福上了。” 一人边咽口水,边摇头笑道: “这哪里是在做早餐,这是在认真过日子啊。 摊主这是在告诉我们,什么才是真正应该有的生活。” 豆浆的香味钻进小男孩陈然的鼻腔,让他忍不住咽了咽口水。 他又看着铁丝架上的金黄酥脆的大油条,似乎在呼唤着他来吃。 一时之间,连手上珍贵的薯片都不香了。 “哥,哥,我不要吃零食,我要吃豆浆油条,我就要吃这个!”